中新网5月20日电据美国《世界日报》报道，几天前，美国芝加哥唐人街的中餐馆已在成都恢复营业。“如果你不开门，你就得等它关上。”“大东北”餐厅老板王成海说。他的餐馆在3月底疫情最严重时关闭，并最终在5月15日重新开张。

　　王成海说这家餐馆已经停业至少一个半月了，没有任何收入，但是租金必须支付。我想卖掉商店，但现在没人会接手。像大多数中国餐馆老板一样，在流行病和经济的双重压力下，王成海选择重返工作岗位，寻找一线希望。

　　目前，“大东北”餐厅只提供外卖或自助服务，人力只有以前的一半左右。门被打开的三天恰好是周末。营业额只有过去的一半左右，但仍然需要开张。“否则，收入将为零，高昂的月租金将无法承受，最后商店将不得不关门。”

　　在餐饮业几十年来，王成海从未经历过这种困难。过去，只有“好生意或坏生意”的选择。然而，这种流行病导致了餐馆经营中“无生意”的单一选择。幸运的是，仍然有员工愿意去工作。目前，最大的希望是客户可以重返工作岗位。虽然可能需要很长时间，但至少现在已经重新开放了。

　　经营中国外卖的林丽萨也于5月16日重新开张。“如果不开门，客人们都会跑掉。”随着附近其他餐馆恢复外卖，想等到伊利诺伊州疫情缓解的林莉萨也迅速恢复了营业。“除非我停止这样做，否则我将不得不等待，所有的客人都将被其他餐馆带走。”

　　她说在餐馆开业的前两天，平均每日收入比以前少了三分之一。然而，餐厅工作人员几乎已经恢复了全部实力，包括四名厨师，两人在柜台点菜和接电话，还有一人送外卖。

　　尽管恢复营业，餐厅在防疫方面并不马虎。所有员工都戴口罩，塑料保护膜已经安装在柜台上，商店入口处贴有“顾客进入必须戴口罩”的告示。

　　“现在最头痛的是想办法告诉社区和顾客餐馆重新开张的事。”林莉萨说，现在要做其他的促销活动并不容易。她只能一个一个地给以前的客人打电话，告诉他们餐厅已经重新开张了。(黄慧玲)